La Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, declaró a Nicaragua como un país sin riesgo de tener la enfermedad de las “vacas locas”, siendo el primero en Centroamérica en obtener esta certificación, aseguró el ministro del MAGFOR, Ariel Bucardo.
Indicó que actualmente la certificación la tienen Panamá, Estados Unidos, Brasil y México, países que pasaron ocho años para obtener esta legitimación del Organismo, sin embargo Nicaragua la consiguió en dos años.
Señaló que ahora sólo falta recabar más información de los últimos 10 años sobre la alimentación de los animales y tratamientos realizados para declararnos libres totalmente de la enfermedad.
Dijo que esto permitirá que se abran más mercados internacionales a la carne bovina, porque es un elemento que restringe el comercio.
Explicó que la enfermedad de las vacas locas es un problema en el cerebro, el animal se trastorna y se muere, inclusive si se consume la carne contagiada se puede transmitir a los humanos.
“A nivel mundial Nicaragua tiene todo un sistema que garantiza que no nos vamos a infectar, y que si se nos diera por alguna causa, estamos en capacidad de detectarlo inmediatamente”, dijo Bucardo.
Agradeció al Gobierno de México, a la Organización Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria y la FAO por el acompañamiento en este esfuerzo de obtener la certificación.
